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扉を開けると、薪の香りとあたたかな灯り。窓の外には、時間とともに色を変えていく景色。石窯で焼き上げるピッツァ、打ちたてのパスタ、そして一杯のワイン。記念日や誕生日、大切な人との節目の夜に、ここでしか流れない時間をお過ごしください。
料理は、やがて記憶になる。
あの夜、あの一皿、あの景色。
もう一度訪れたくなる場所で、特別な日を。
高温の石窯で、わずか90秒。ふちはふっくら、中はもっちり。立ちのぼる小麦と薪の香りが、最初のひと口を特別にします。生地は毎朝仕込み、季節の素材をのせて焼き上げます。
※ 写真・説明はサンプルです。
乾杯のスパークリングから、メッセージを添えたドルチェプレートまで。前菜・石窯ピッツァ・打ちたてパスタ・季節のメインを、ゆったりとしたペースでお愉しみください。
本場イタリアで研鑽を積んだシェフが、石窯と打ちたての麺にこだわり、一皿ずつ目の前で仕上げます。素材は契約農家から届く旬のものを中心に、その日いちばんの状態で。火入れの一瞬まで、手を抜きません。（※経歴・受賞はサンプル）
昼はきらめく眺め、夜は街のあかり。陽が落ちて空の色が移ろう時間は、ふたりだけのためにあります。グラスを傾けながら、ただ景色に見とれてください。
やわらかな間接照明と、ゆとりのある席間。隣を気にせず話せる、大人のための静かな空間です。窓際席や個室もご用意し、記念日はもちろん、接待や顔合わせの場にも。
※ 席のご希望はご予約時にご相談ください。
メッセージプレートやサプライズのご相談に、一組ずつ丁寧にお応えします。
ゆとりある席間とやわらかな灯り。会話と料理に集中できる時間を。
窓いっぱいの景色と、契約農家から届く旬の素材。その季節だけの味わいを。
記念日・誕生日・お祝いのご予約を承ります。記念日プレート・窓際席・サプライズのご相談もお気軽に。大切な一日のお手伝いをいたします。
